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餐饮人的创业梦想

上海大华锦绣假日酒店:智能时代,信息技术迅速更替,产品更新换代是一茬接一茬。如今,90后已成为新新消费人群代表,他们自在生活,并引领时尚潮流。在日益激烈的彩电行业中,各大家电厂商创 一份炒菜十几元,一份烧菜二三十元,看着这样的价格,马先生不敢相信这是四星级 酒店 的菜单。马先生确实没有看错,记者从合肥市餐饮协会了解到,从五一开始,我省星级 。

    陈宏亮是中央商场河西店“意之翼·意大利餐厅”的掌舵者,20年的餐饮管理经历让他深谙西餐厅的运营之道。90%食材进口、自制酱料、纯手工制作、宾至如归的服务……试营业期间餐厅就赢得吃货的好评,连老外都赞不绝口。

    从事餐饮行业已达20年之久,陈宏亮选择开这家餐厅,是人生的际遇。

    其实,“意之翼”的雏形来源于意大利南部那不勒斯附近小镇,当地人热衷于将天然香草制作成烹饪材料,用来调味美味可口的地中海风味菜肴。“意代表意大利,翼是翅膀的意思。”陈宏亮希望这家意大利餐厅能够承载创业团队的希望,有着更好的发展。

    团队是陈宏亮一直挂在嘴边的两个词语。“一个人闷声发财的老板太自私,意之翼要为员工搭建一个平台,共享发展的红利。”陈宏亮的规划中,走入良性运营之后,每个员工都可以持有一部分股份,共同将这个品牌运营好。

    虽然目前中央商场河西店的“意之翼·意大利餐厅”试营业仅10多天时间,受到不少消费者的认可,尤其是老外吃了以后也啧啧称赞。在陈宏亮看来,优质的产品和贴心的服务是关键。

    在意之翼·意大利餐厅,进店后,古朴的意式装修风格,墙上的一幅幅壁画及门口壁炉,让客人有身临其境之感。

    把意大利美食做得最纯正、最地道,是“翼”餐饮团队不解的追求。店里的食材90%为纯进口,在食材的制作上以纯手工为主,原汁原味地呈现纯正的意式美肴。意大利面作为意式餐饮的主体,意之翼精选进口面粉,手工制作纯正的意大利面,配以自制的酱料,最大程度地保留意大利面的美味。

    披萨是意式餐饮中不可或缺的一部分,不同于很多门店流水线式的披萨制作。在甄选原料的同时,意之翼主推纯手工意式薄底比萨,采用专业的意大利熔岩比萨烤炉,在500℃的密闭环境下,烤制过程仅需3分钟。此外,意之翼敞开式的厨房使得厨房的料理更放心透明。

    品尝正宗意大利菜肴后,还有意大利自制杏仁冰淇淋、提拉米苏、意大利咖啡等,“翼”餐饮团队意在为顾客打造一个舒适愉快的就餐环境。对于意之翼的发展,陈宏亮还计划在新街口、江宁等地拓展新店。

上海大华锦绣假日酒店 迪拜,中国富有购物族的新宠对于中国富有的旅游消费者来说,饱受债务危机的迪拜正成为他们新的奢侈品购物地。圣诞期间,在一些北京的旅行社,甚至在成都等西南城市,约。 】 在杭州耶稣堂弄的白鹿面馆,杭州人可以说是耳熟能详。昨天,这家大众化餐馆又在银泰西湖店二楼开出新店。业内人士表示,9月和11月是新店开张最多的月份,而选在11月开。


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