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小南国在港公开招股 餐饮连锁企业国内上市渺茫

上海大华锦绣假日酒店:对于从国有企业发展起来的锦江 酒店 集团来说,上市,是对其勇于开拓和生存智慧的刷新,而创建新的品牌体系,又为其品牌塑造找到了一条可行的升级之路。 在新锦江大 酒店 最新数据显示,自09年10月份以来,在在线酒店预订市场,7天占有最大份额,占到所有在线酒店预订额的9.97%;其次为格林豪泰,占在线酒店预订市场份额的8.26%。 在全国大中城市 。

 当俏江南、顺峰集团、狗不理早早筹备A股上市未果之时,9月15日起小南国已经在香港公开招股,计划9月28日挂牌上市。

  小南国执行董事及行政总裁唐捷向本报表示,小南国在两年前就开始重组筹备香港上市计划,在香港上市与大陆相比,融资更加便利,也有更好的管理层激励机制。

 

  事实上,2009年11月湘鄂情上市后,监管部门没有再批任何餐饮企业A股上市。业内预计,继小南国赴港上市之后,国内餐企为了融资扩张,将迎来赴境外上市的高潮。

  小南国扩张

  中国餐饮业市场巨大,2010年行业总营收达到22000亿元,其中小南国所在的中餐正餐市场,是最大的一个细分板块,占据66%的市场,但中餐正餐行业集中度低,95%的属非连锁餐厅。而在这5%的连锁中餐餐厅中,目前也找不到绝对的领导者。

  据小南国招股书显示,本次IPO小南国共发行3.35亿股新股,招股价介于1.65元~2.2元,集资额约5.53亿元~7.37亿元。

  小南国本次融资的近57%将会用于新店的开设,融资金额的近37%将用于偿还银行贷款;其余将用于提升资讯系统、建立中央厨房及货仓、品牌推广及一般公司用途。

  从2011年第四季度到2013年,小南国预计将会新开店64家,进驻中国东部、北部、南部以及现有市场的周边地区。

  唐捷表示,公司的发展思路是,先将北京、上海、香港核心城市门店数量做到一定规模,再逐步去周边城市来发展网络,以抢占市场。

  小南国主要针对中高档市场,目前集团以“小南国”品牌于内地共有47家分店,高端品牌“慧公馆”有4家,小南国客单消费200~300元,“慧公馆”客单消费为526元。而近期,公司正计划推出4家以低端消费,客单价格不超过100元的小南馆,主打低端的休闲餐饮。

  除了进行品牌的多元化,小南国在经营上也注重创新。唐捷表示,2009年9月,公司推出了会员计划,会员消费可以积分抵消部分消费。今年5月底,小南国会员达到7万,对大陆地区的收录贡献31%。这批拥有忠诚度的会员计划,将是公司的核心竞争力。

  小南国除了做中式正餐,业态还横跨酒店、SPA、甜品、日式快餐和烧烤的餐饮服务集团,不过唐捷表示,小南国不会考虑产业的多元化,只是品牌多元化。

  餐企国内上市渺茫

  与小南国雄心勃勃的发展计划相比,其他正在寻求上市的餐企则没有这么顺利。据了解,2010年就开始申报材料的顺峰、狗不理,以及今年年初就开始传出上市消息的俏江南,目前的上市进展都处于搁置状态。

  民生证券研究员李振飞向本报表示,餐饮业在国内是一个非常不规范的行业,食品安全不好监管,做账、税收漏洞频出。

  餐饮企业规范程度较差,是因为在日常经营中,大量发生小额现金收入,且发票的开具没有强制性,这意味着餐厅不是每一笔收入都有收入确认凭证。而在采购时,也不是所有供应商都能够为企业提供发票。这些日常经营行为直接导致了一个结果:收入、成本无法可靠计量。

  财务不透明,加上食品安全问题的频繁爆出,使得自2009年开始,证监会就再也没有批准任何一家餐饮企业A股上市。还有投行人士表示,监管部门对餐饮业A股上市,已经进行了口头封杀。

  李振飞表示,现在物价上涨厉害,企业出现用工荒,劳动力成本增加,使得本身利润率低下的餐饮业成本压力加大,这些都逼着想要扩张的餐企上市融资。但上市融资,就必须让餐饮企业的财务公开化。这就让餐饮企业上市陷入两难处境。

  与此同时,投资人对餐饮业也越发谨慎。普道安邦投资总裁陈俊宇向本报表示,目前投资者对餐饮业的兴趣不大,主要是由于政策对餐饮业的限制,使得资本退出变得困难,并且中式正餐业在中国扩张有其特殊性,中国地广人多,南北口味差异巨大,很难取得肯德基、麦当劳这样的规模化复制。

  目前,在国内上市的餐企有湘鄂情、全聚德西安饮食以及锦江股份酒店的中式快餐业务,这四家企业的平均市盈率近40倍,而港股上市的餐企平均市盈率为16倍,本次小南国预期市盈率为16倍到22倍。尽管国内上市企业市盈率更高,但因为A股上市艰难,投资者对餐饮业的看淡,急于融资的餐企纷纷赴境外上市。2008年,小肥羊在香港上市,募集资金7.797亿港元。2010年,乡村基正式登陆纽交所,以每股16.5美元的价格定价,超额认购近30倍。

  招商证券研究员林周勇向本报表示,在中国,目前还找不到一家相对规范的餐饮企业,对于存在的问题,只有通过企业自身的完善来进行规范。

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